Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

27 octobre 2010

Pain-perdus Boursin saumon

Voici une recette pour les jours de flemme!!! Il vous faut: - Un pot de Boursin - 25 cl de crème liquide- 2 œufs - 6 tranches de brioches - 6 petites tranches de saumon fumé - un peu de lait Vous mélangez dans un saladier un pot de Boursin cuisine, un...

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Tags: fromage

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2 octobre 2010

Gâteau magique

Voilà une petite recette très amusante à faire ....le bleu devient vert!!!!!!!!!!!!!!! Merci Flo pour la recette ;) La preuve en image, et la recette:- 3 œufs- 125 g de sucre en poudre- 70 g de poudre d'amande- une orange ( zeste plus jus)- 40 ml de curaçao...

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Tags: amandes

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16 novembre 2011

Moules frites

Simple et efficace!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut:( ma recette vaut pour 6);- 3 kg de moules - 3 ou 4 échalotes - 3 branches de persils plat - une grosse cuillère à soupe de farine - une briquette 25 cl de vin blanc - 25 cl de crème fraiche (pas obligatoire!!)...

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Tags: pomme de terre

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16 juin 2010

Filet mignon de porc au barbecue

En Normandie il ne faut pas rater les quelques jours où il fait beau!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sinon les possibilités de barbecue sont réduites!!!!Voici un petite idée top simple et délicieuse.... Vous badigeonnez le filet mignon de moutarde, vous l'entourez...

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Tags: viande

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20 mai 2010

Yaourts à la fève de tonka

Pour avoir le goût pure de la fève de tonka, je me suis dit que ce serait avec les yaourts que ce serait le mieux. Il vous faut: -1 litre de lait entier -1 yaourt nature -une fève de tonka râpée -3 à 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe...

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Tags: lait

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18 avril 2010

Chaussons salés

Me voici rentrée de vacances....reposée, détendue,une seule ombre...il faut retourner au boulot!!!!!!!!!!!!!Heureusement vous êtes là et vous me donnez envie de me jeter sur mes fourneaux!!! Je vous mets vite fait un petit truc simple du dimanche soir:...

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Tags: basique

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11 juin 2010

Brochettes de Chamallow

Certainement que vous connaissez tous...mais, dans le doute, je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager cette idée!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Il suffit d'enfiler les chamallow sur des brochettes en bois et de les tenir en les tournant quelque minutes...

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Tags: bonbons

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29 mai 2010

Sablés forme boutons

Quand j'ai vu cet emporte-pièce ....j'ai tout de suite su que je ne pourrais pas vivre sans!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Cela s'appelle aussi un caprice!!!! Et bien, j'ai fait mon caprice, je l'assume et depuis que je l'ai commandé ICI et reçu, je m'amuse...

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Tags: basique

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29 janvier 2010

Cake de base

Quand j"étais petite, il y avait au fond de mon jardin une barrière pour passer chez la voisine.Elle n'avait pas d'enfant et elle m'attendait pour me faire un cake.J'ai mis plusieurs années à retrouver le gout et l'odeur qui étaient gravés dans ma mémoire.Il...

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Tags: basique

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7 mai 2010

Grissinis au camembert

Il fait tellement froid que c'est encore le genre de plat que l'on a envie de faire....j'ai même des envies de feu dans la cheminée!!!!c'est pour dire!!! Pour les Grissinis il vous faut:-390 gr de farine-1/2 sachet de levure-2 cuillères à café de sucre-1...

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Tags: fromage

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20 avril 2010

Yaourts au chocolat

Depuis que j'ai mon livre sur les yaourts, j'essaie souvent de nouvelles recettes...cette fois, c'est au chocolat!!!!!!!!!!!! Bizarre que je n'aie pas essayé plus tôt!!!!!!!!!! ( vous verrez que la recette n'est pas light!!!mais pas light du tout!!!)...

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Tags: chocolat

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10 janvier 2010

Glace aux Kinder

J'ai eu envie de faire plaisir aux enfants pour le 31 décembre....Je voulais leur faire un dessert vraiment pour eux.... C'est archi simple, quand vous rentrez de vos courses après avoir acheté votre glace à la vanille ( et que donc elle est, un peu molle)...

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Tags: chocolat

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5 janvier 2010

Filet mignon de porc

Je cuisine énormément ce morceau de viande mais je n'avais pas encore essayé de le transformer en saucisson!!!!!!!!!!!!! C'est super facile à faire il faut juste s'y prendre 5 à 6 jours avant.Vous retirez le gras si il y en a, vous le roulez dans du gros...

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Tags: viande

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19 janvier 2010

yaourts à la violette

Je vous confirme que je fais une cure de violette!!!c'est parce que je suis trop contente d'avoir trouvé de l'arôme... Il vous faut:-un litre de lait entier -un yaourt nature -5 à 6 cuillères à soupe de sucre (il faut gouter pour adapter) -quelques gouttes...

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Tags: lait

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20 octobre 2009

Crème brulée

Je pense que vous connaissez tous et toutes le site de Eryn!!!!et sa folle cuisine... J'y suis allée faire un tour et j'y ai trouvé une recette extra bonne et extra facile à faire...j'ai doublé les doses pour faire 9 ramequins. Il vous faut: -400ml de...

Posté par SophieR à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique

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17 juin 2009

Glace à la pralinoise

J'ai vu cette idée,il y a déjà quelque temps, chez Cojocano ,c'est tellement facile à faire et tellement bon que.... Il vous faut: -une boite de lait concentré non sucré-25 cl de crème-une plaquette de pralinoise Vous faites fondre le chocolat doucement...

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Tags: chocolat

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4 septembre 2009

Pommes de terre au Chorizo

Je ne vous mets pas souvent de recettes salées alors pour me faire pardonner en voici une!!! Il vous faut: - 1 kg de pommes de terre que l’on épluche,coupe en dé et fait cuire 10 mn dans de l’eau salée. - 2 Chorizos (doux ,fort ou extra fort selon votre...

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Tags: pomme de terre

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5 juillet 2009

Glace coco de l'ile de la Martinique

J’ai trouvé cette recette chez " Les 2 gourmands" et elle vient d’une « DOUDOU « de là-bas !!!! Alors les bons tuyaux cela se diffuse !! Il vous faut : -une boite de lait concentré sucré (390g) -une boite de lait de coco (une petite briquette de 200 ml)...

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Tags: coco

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18 février 2009

Madeleines

Les recettes les plus simples sont souvent merveilleuses... J'ai eu une énorme envie de petites madeleines!! Pour une quarantaine de madeleines il vous faut: -200g de farine -160 g de beurre -200 g de sucre en poudre -4 œufs -1 pincée de sel -1 cuillère...

Posté par SophieR à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique

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2 juin 2009

Croustilles aux bonbons

J'ai eu envie de délirer un peu avec ma fille alors on s'est amusé à faire de drôles de mélanges...voici le résultat.. Nous avons fait fondre au micro-ondes-40 fraises Tagada-20 chamallows-60 g de beurredans lequel nous avons mélangé une poignée de Cranberries...

Posté par SophieR à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons

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10 mai 2009

Meringues

Franchement, je ne connais rien de plus facile.... IL faut juste: -3 blancs d'œuf-180 g de sucre glace-4 gouttes de colorant rouge Vous montez les blancs en neige, vous incorporez le sucre et le colorant et vous remplissez votre poche à douille pour faire...

Posté par SophieR à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs

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30 avril 2009

Scones

Quoi de plus simple que des Scones....et c'est si bon.... Il vous faut:(pour une trentaine)-500 g de farine-2 sachets de levure de boulanger (à faire fondre 10 mn dans un fond de lait tiède)-60 g de beurre fondu-70 g de sucre en poudre-30 à 40 cl de lait-un...

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Tags: basique

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30 décembre 2008

Roses des sables

Il vous faut:-300 g de chocolat au lait (ou noir)-200 g de beurre-125 g de sucre glace-170 g de Korn flakes ( pétales de maïs non sucrés)Faites fondre au bain-marie le chocolat puis le beurre.Ajoutez hors du feu le sucre et versez sur les céréales.Vous...

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Tags: chocolat

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18 avril 2009

Mini-gougères au fromage

Voici une petite recette parfaite pour les dimanches soir de flemme, vous aurez forcément ce qu’il faut dans vos placards… Il vous faut: -4 œufs -70 g de beurre -150 g de farine -1 ½ à café de sel -100 g de gruyère râpé Faites fondre le beurre dans une...

Posté par SophieR à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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12 juin 2009

Chichis ou Chourros

En fonction des régions l'appellation de ces délicieux beignets d'origine méditerranéenne peut varier, mais la recette est toujours la même. Il vous faut: -un bol de farine-un bol d'eau bouillante un peu salée Versez l'eau chaude sur la farine d'un seul...

Posté par SophieR à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique

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