Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

2 juin 2010

Riz au lait aux Spéculoos

Aaaaaaahhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!RHOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!C'est trop bon!!!!!Et très facile à faire.... Il vous faut:( pour 8 pers) -160 g de riz rond-1 l de lait demi-écrémé-60 g de sucre semoule-une gousse de...

Posté par SophieR à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, riz

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5 mars 2010

Speculoos'cake

Je viens de craquer pour un nouveau livre de cuisine...mon étagère est pleine mais j'aime les livres de cuisine, on ne se refait pas!!! J'ai commencé par faire un cake tout simplement.... Il vous faut: -5 œufs-180 g de sucre roux, type vergeoise-250 g...

Posté par SophieR à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, biscuits

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25 février 2010

Mousse de Bastogne

Vous connaissez ces délicieux petits gâteaux secs qui ressemblent un peu aux spéculoos?? Il vous faut: -250 g de Mascarpone-150 g de fromage blanc-2 œufs-60 g de sucre en poudre-1/2 paquet de BastogneVous mélangez vos jaunes avec le sucre, les Bastogne...

Posté par SophieR à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, biscuits

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22 mai 2010

Petits roulés à la Coppa et au gruyère

Encore une recette pour l'apéro....en ce moment je ne fais que prendre l'apéro!!!!!!!!!!!!!!!!mais quand il y a un rayon de soleil et que l'on peut être dehors c'est trop sympa!!!!!!!!!!!!! Il vous faut:-une pâte feuilletée-quelques tranches de Coppa(...

Posté par SophieR à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambons

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1 mai 2010

Cannelés au chorizo et au comté

En Normandie il commence à faire beau, c'est le moment de faire des apéro- dinatoires!!!!!!!!!!!Voici une idée très sympa .... Il vous faut: - 100 g de chorizo - 130 g de comté râpé -50 cl de lait -60 g de beurre -2 œufs -100 g de farine -sel, poivre...

Posté par SophieR à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo

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1 avril 2010

Poisson d'avril aux pommes et à la cannelle

L'idée, c'est de participer au jeu de Nadja qui consiste à venir pêcher toutes sortes de poissons sur les blogs.J'ai cogité ( oui, ça m'arrive!!!) et demandé à MonsieurR de me faire un petit crobard que voici: Ensuite il fallait trouver une idée pour...

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Tags: pommes, fruits

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13 janvier 2010

Macaron à la Violette

Cela m'a pris une après-midi mais je suis contente du résultat: Il vous faut: Pour les macarons -225 g de sucre glace -125 g de poudre d'amandes -2 blancs d'œufs ( 100 g ) -50 g de sucre semoule -3 gouttes de jus de citron -quelques gouttes de colorant...

Posté par SophieR à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blancs d'oeufs

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5 mai 2010

Macarons bleus au chocolat

Toutes les mamans comprendront qu'elle peut être ma joie d'avoir transmis une de mes passions à mon fils!!!!A force de me voir dans la cuisine!!!!!!la tentation d'essayer fut grande!!!!!!!!!!!!!et bah voilà ce que cela donne..... Juste du colorant bleu...

Posté par SophieR à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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14 mars 2010

Teurgoule ou riz au lait normand

C'est vrai que cela cuit 5 heures mais c'est bien là son seul défaut!!!!Dommage que je ne puisses vous faire partager l'odeur qui se répand dans la maison!!!!!!!! Il vous faut: -100 g de riz rond-100 g de sucre-30 g de beurre-25 cl de crème liquide-3/4...

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Tags: cannelle, riz

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17 février 2010

Boules flamants roses

C'est à quatre mains que nous avons réalisés nos boules!!!merci à ma puce de m'avoir aidé ( il en restait moins à la fin) mais ça c'est le jeu!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: -une trentaine de biscuits Reims roses-200 g de sucre glace-3 jaunes d'œufs-3 cuillères...

Posté par SophieR à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeuf, biscuits

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3 octobre 2009

Tartelettes au Nutella

Impossible de vous dire que c'est bon pour la ligne!!!!mais alors pour les papilles c'est tous simplement dément .La recette vient d'un livre que j'ai acheté chez France-loisir et le livre vaut le détour, c'est truffé de recettes géniales... Il vous faut:...

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Tags: chocolat, amandes

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3 novembre 2009

Hello Dollies

C'est le grand classique de L'Amérique , c'est sucré à souhait...et simplissime!!!! Il vous faut: -1 paquet de biscuit (Digestive, Granola, Sprits ou Palets Bretons...)-1 boite de lait concentré (397 g)-100 g de pépites de chocolat-125 g de noix de pécanVous...

Posté par SophieR à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, noix de pécan

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7 juillet 2009

Cookies aux Daims

Cette après-midi lorsque je suis rentrée du boulot il y avait, comme une petite odeur de cookies ,dans la cuisine!!!!!Et oui, les chiens ne font pas des chats et je crois que coté cuisine la relève est assurée.....Je pense même me faire doubler car les...

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Tags: basique, bonbons

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3 juillet 2009

Congolais

Vous connaissez?? ce sont de délicieux petits rochers à la noix de coco....archi facile à faire, en 2 minutes.... Il vous faut: - 125 g de poudre de noix de coco- 125 g de sucre en poudre- 2 œufs entiersIl faut simplement battre les oeufs avec le sucre...

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Tags: basique, noix de coco

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8 février 2009

Mousse au spéculoos

Pour cette recette , je me suis inspirée de Océane. J'ai fait de petites modifications.- 250 g de Mascarpone- 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc ( cela allège la recette)- 60 g de sucre- 2 œufs-15 spéculoos mixés ( Océane met du pain d'épices)Vous...

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Tags: Mascarpone, spéculoos

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29 mars 2009

Muffins au Camembert allégé

Je pense qu'il est grand temps de réaliser que l'été n'est plus très loin et que donc, il faudra rentrer dans LE maillot de bain!!! Quelques plats légers ne me feront aucun mal!!!j'ai concocté ce petit plat pour une soirée de fille (un petit coucou à...

Posté par SophieR à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, romarin

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27 mars 2009

Gratin de pommes de terre et aux deux saumons

Je m'aperçois que je ne vous ai jamais parlé de mon gratin fétiche!!!c'est bizarre... j'étais sûre de vous avoir donné la recette!!!cela fait parti de mes classiques, délicieux, vite fait et inratable: Il vous faut:(pour 6 personnes) -1 kg 5 à 2 kg des...

Posté par SophieR à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, saumon

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6 avril 2009

Chocolats aux Spéculoos

J'ai piqué cette recette à Tambouille!!!C'est une tuerie!!!Il faut:-200 g de chocolat au lait-100 g de Spéculoos mixés-50 g de beurre -Vous faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre , vous ajoutez la poudre de Spéculoos et vous remplissez...

Posté par SophieR à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculoos

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5 avril 2009

Chocolats blancs à la noix de coco.

Je n'ai pas pu m'empêcher d'en faire d'autres !!!!Voici une petite adaptation... -2 plaquettes de chocolat blanc-100 g de noix de coco en poudre-50 g de sucre glaceFaites fondre au bain marie le chocolat , ajoutez la coco et le sucre et couler dans les...

Posté par SophieR à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco

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21 février 2009

Bouchées aux noisettes et à la cannelle

Si la vue de ces bouchées ne vous fait pas fondre....je ne comprends plus rien à la cuisine!!!! Il vous faut: -110 g de beurre mou ( surtout pas fondu) -40 g de sucre glace ( sans compter le poudrage) -175 g de farine -50 g de poudre de noisette torréfiée...

Posté par SophieR à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, noisettes

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15 février 2009

Gratin de Macaronis à la Mascarpone et aux amandes

Je dédie cette recette à Géraldine qui l'attend!!! Il vous faut:-500 g de macaronis à faire cuire 8 mn dans de l'eau salée-250 g de Mascarpone-100 g de parmesan râpé-100 g de poudre d'amandes-25 cl de lait- une cuillère à café de confit d'ail ou 2 gousses...

Posté par SophieR à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Mascarpone

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6 décembre 2008

Cookies au chocolat blanc

Cela commence à sentir les fêtes...Cette recette est vite faite et craquante (croquante aussi!!) Il vous faut: - 170 g de farine- un sachet de levure que vous mettez dans votre robot, vous ajoutez- 150g de sucre roux- 40 g de beurre très mou- 4 c à s...

Posté par SophieR à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacahuètes

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6 mars 2009

Brownies au chocolat,coeur coco

Je suis une gourmande,ça ,vous le savez!!!!! alors je vous donne encore une recette à fondre de plaisir!!! Il vous faut: -200g de chocolat(à cuire) -130g de sucre -50 g de farine -150g de beurre -4 œufs -de la confiture de noix de coco Faites fondre votre...

Posté par SophieR à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco

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22 septembre 2008

Le gratin Dauphinois

N'oublions surtout pas, les choses simples et excellentes comme LUI.Il vous suffit d'éplucher des pommes de terre ( lavez les avec la peau et non ,une fois épluchées sinon l'amidon s'en va dans l'évier et votre gratin est liquide!!!), tranchez les, disposez...

Posté par SophieR à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, pomme de terre

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13 mai 2009

Carottes râpées à la pomme

Ah, ce n'est pas compliqué!!! Des carottes râpées et des pommes râpées....avec une petite sauce , genre un yaourt nature, une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, du sel, du poivre. MAIS, que ne ferait-on pas pour faire aimer les crudités aux enfants????!!!!...

Posté par SophieR à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes

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