Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

23 janvier 2009

Tatin d'endives aux noix

Je dois vous avouer que je déteste les endives et leur amertume et j'ai aimé cette recette!!!!Alors....Il vous faut:-une pâte feuilletée ou brisée-5 à 6 endives- une grosse poignée de noix-60 g de beurre-du sucre roux-le jus d'un citronVous commencez...

Posté par SophieR à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées

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29 janvier 2009

Fondue savoyarde

Pour cette recette prévoir à peu près 100 à 125 g de fromage par personne Commencez par frotter le fond du plat avec de l'ailensuite vous découpez en dé le fromage- 250g de comté et -250 g de Beaufortvous faites fondre sur vos plaques de cuisson, vous...

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Tags: fromage

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15 décembre 2008

Cacahuètes caramélisées

C'est une horreur pour le régime,quand on en mange une ,on est obligé d'en manger encore...Cela prend 5 mn à faire ... Il vous faut: -250 g de cacahuètes non salées( dans votre hyper, au rayon biscuit apéro)-40 g d'eau-125 g de sucre en poudreVous grillez...

Posté par SophieR à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes

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12 août 2008

Glace minute

Top chrono cela prend 3 minutes à faire!!!Vous devez mettre dans un robot à hélice l'équivalent d'un yaourt nature(à multiplier par le nombre de personne),ou du fromage blanc allégé ou pas.Ensuite vous ajoutez une grosse poignée de framboises congelées...

Posté par SophieR à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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17 juillet 2008

Petites tartelettes à la sardine

Cette recette, c'est pour Flo, je l'ai faite à l'occasion d'une fête qu'elle a organisé pour ses 10 ans de mariage.Les petites tartelettes, c'est très bien pour un buffet cela permet de ne faire qu'une bouchée et les gens goûtent plus facilement lorsque...

Posté par SophieR à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines

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12 octobre 2008

Tarte au Maroilles

Voici une recette que j'ai trouvé chez Océane et je vous invite à aller voir son blog: Un,deux, trois...petits plats Franchement,c'est dingue ce que c'est bon,la pâte est moelleuse légère et le goût de la préparation est génial.Pour moi ,le problème c'est...

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Tags: fromage

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6 août 2008

Knakis au fromage

5 mn pour préparer et 10 mn au four, cela vous va?et bien sûr c'est bon...Il vous faut des saucisses (plutôt le moins rouge possible,elles sont meilleures!!), du comté, de la moutarde, et du bacon.Il suffit de couper en deux les saucisses, de les tartiner...

Posté par SophieR à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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4 juillet 2008

Feuilletés apéritif 5 mn chrono...

Oh là là,il ne me reste que 15 mn pour faire mes feuilletés!!! pas de problème:-Etalez une pâte feuilleté toute prête-Salez et versez du gruyère râpé-Passez le rouleau pour tasser-Découpez des rectangles-et Hop au four 10mn à 150°Franchement,tous le monde...

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Tags: fromage

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7 novembre 2008

Biscuits à la cuillère

Et pourquoi pas???Bah,oui,j'ai eu envie d'essayer et franchement le goût est " meilleur"!!!En tout cas c'est vite fait et facile, j'avais vaguement l'intention de faire une charlotte avec, mais lorsque 4 enfants tour à tour disent" oh juste un et après...

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Tags: basique

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1 avril 2008

gâteau aux bonbons!!!!!

Petite recette super facile mais top sucrée!!! Il vous faut: -115 g de beurre -115 g de Carambar-115 g de Shamallow-115 g de Rice Crispies ( cornflakes) Faites fondre au micro-onde le beurre avec les Carambar et les Shamallow, mélangez bien et versez...

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Tags: bonbons

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7 juin 2008

Short bread

Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire ces petits gâteaux et je ne me doutais pas que c'était aussi simple!!!Il faut:-60 g de sucre en poudre-60 g de sucre glace-175 g de beurre mou-300 g de farineMélangez le tout au robot pour obtenir une...

Posté par SophieR à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique

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21 mars 2008

Chips maison

Y a pas plus simple!!!Epluchez une grosse pomme de terre par personne, tranchez-les à la mandoline, et mettez-les à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Au passage je vous donne un petit truc de grand-mère contre les odeurs de friture:...

Posté par SophieR à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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14 mai 2008

Crème duchesse

Cette recette est un souvenir d'enfance,quand je passais mes vacances à Pont Audemer,mes grandes tantes réalisaient ce dessert.Il est léger,mousseux et original. Il vous faut: -4 blancs d'oeufs-80 gr de sucre en poudre-200ml de caramel liquide-2 feuilles...

Posté par SophieR à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs

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13 avril 2008

soufflé au saumon

Petite recette toute simple ...Faites une béchamel (une c à s de beurre , faites fondre dans une casserole, ajoutez une grosse c à s de farine,tournez et ajoutez du lait sans cessez de mélanger.)Montez 5 blancs en neige, incorporez dans la béchamel les...

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Tags: saumon

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6 décembre 2007

Pâté de porc

D'abord il vous faut trouver un stérilisateur....Moi ,c'est celui de belle-maman,mais on en trouve dans les vide-greniers.Ensuite,il vous faut des bocaux avec des joints neufs.(juste propre)Voici les ingredients:-500 g de foie de porc-2 kg de poitrine...

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Tags: viande

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11 août 2010

Tarte crumble aux myrtilles

Hello, me voici revenue de vacances, et je vous rapporte une délicieuse recette , encore faut-il trouver des myrtilles à un prix raisonnable???....c'était le cas dans le Périgord.... Il vous faut: - une pâte( toute prête) feuilletée ou sablée - une grosse...

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Tags: fruits

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28 novembre 2014

Nouvelle pâtisserie

J'ai eu un vrai coup de coeur pour une pâtisserie et celle qui l'a créée, Fanny et je veux vous en parler. Elle s'appelle évidemment Fanny-Pâtisserie (c'est également le superbe prénom de ma fille ....), elle vient d'ouvrir dans le 76 à Bihorel. Et vraiment...

Posté par SophieR à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2015

Petit sac de courses,le tuto.

Depuis quelque temps déjà, on nous a sensibilisé au fait que les sacs plastiques sont une nuisance pour l'environnement...Quand vous voulez faire 2 ou 3 petits courses , c'est bien pratique d'avoir son petit sac dans son sac à main.... D'ailleurs au passage,...

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19 novembre 2014

Pâtisserie de rêve

Quand on habite en province, on est privé de certaines boutiques prestigieuses.... En voici une, réservée aux Parisiens et je me suis dit que j'allais partager avec vous ce petit moment de bonheur... Un sac: Puis un autre sac encore plus girly: Que peut-il...

Posté par SophieR à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2015

Micro-jardin

Quand il pleut toute la journée et qu'il est impossible de mettre le nez dans le jardin....Il faut trouver une idée pour s'occuper!!! Je suis partie d'une chaise achetée 5 euros dans une foire à tout: Il suffit de mettre du grillage à clapier et du feutre...

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15 janvier 2014

Gâteaux pour les oiseaux

Il suffit de trouver un sac de graine ( en super marché) pour oiseaux et de mélanger avec du gras ( genre margarine discount).... Vous obtenez une pâte ( les enfants seront trop contents de mélanger avec les mains!!!) que vous répartissez dans des moules...

Posté par SophieR à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2014

Snood façon Granny square

J'adoooore les Granny square au crochet. Quand j'ai vu le modèle sur Pinterest, j'ai tout de suite eu envie de le faire. J'ai acheté 2 pelotes Katia AZTECA et crocheté avec du 5. Il suffit de faire 5 Granny ( de 7 rangs) technique expliquée sur maman...

Posté par SophieR à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2012

Petits bracelets au crochet

Ou que je sois, j'emporte un crochet et des morceaux de cotons au cas où?? Cette fois , nous avons eu envie avec ma fille de faire des bracelets... Vous montez en maille chaînette l'équivalent d'un petit tour de bras ( le fils s'agrandit un peu), vous...

Posté par SophieR à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2011

Avant première!!

Je ne vous ai rien montré de ma nouvelle cuisine car cela n'était pas encore" montrable"... Lorsque l'on fait tout soi -même, c'est forcément beaucoup plus long et surtout lorsque la cuisine met deux mois à arriver et que le vendeur ( Lapeyre, le cas...

Posté par SophieR à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2011

Gâteau rose à la pistache et au chocolat blanc.

Je voulais un dessert qui soit joli, bon, coloré, festif.... J'ai pris ma recette de base sur le blog de aux becs sucrés salés et j'ai fait quelque modifications pour obtenir ce résultat!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: - 16 biscuits Reims Roses mixés -...

Posté par SophieR à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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