Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

4 mars 2013

Mousse au Toblerone

Il vous faut: -300 g de Toblerone ( soit 3 barres ) -2 oeufs -2 c à s de sucre - 40 cl de crème liquide froide Vous faites fondre le chocolat au micro-onde, vous battez les oeufs avec le sucre. Vous montez la crème en chantilly . Vous incorporez les 3...

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Tags: chocolat, bonbons

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22 juin 2013

Gaufres de Mousseline

Toutes les mamans sont à la recherche de recettes faciles, vite faites , et qui rendent tous le monde content!!!! En voici une qui boucle le repas du soir. Il vous faut: - 1/2 sachet de purée en flocon type mousseline - 30 cl de lait - 100 g de beurre...

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Tags: pomme de terre, saumon

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5 décembre 2012

Sablés amandes et biscuits roses de Reims.

On peut faire des petits sablés avec toutes sortes de petits biscuits que l'on réduit en poudre... J'ai utilisé de la poudre de Biscuits roses de Reims.( vous pouvez mixer les biscuits!!) Merci Fossier. Il vous faut: - 12 biscuits ( soit 100 g de poudre)...

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Tags: amandes, biscuits

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13 octobre 2012

Brownies au nougat

Voici une petite recette craquante et délicieusement régressive que j'ai trouvé sur le blog de Cécile aufildemesrecettes.over-blog.com Il vous faut :( j'ai doublé les doses de Cécile pour en avoir plus!!!) - 200 g de chocolat - 200 g de beurre ( j'ai...

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Tags: chocolat, bonbons

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27 mai 2012

Tiramisu

Il vous faut: ( à faire l2 à 24 h d'avance) - 4 oeufs - 200 g de sucre - 2 boites de mascarpone (500 g) - un paquet de Spéculoos - 2 tasses de café fort froid ( sinon les biscuits tombent en bouillie ) - du cacao Vous trempez vos Spéculoos dans le café...

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Tags: chocolat, biscuits

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14 août 2012

Flan de tomates cerises au Beaufort

Il parait que c'est encore l'été ( oui, oui), pourtant chez moi , il pleut....on supporte un pull mais on n'a pas encore remis le chauffage (profitons!!) J'ai eu envie d'un plat à la fois estivale et chaud!! Il vous faut: - 300 g de Beaufort - 4 oeufs...

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Tags: fromage, tomates

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17 janvier 2012

Le 200

Le 200 ???? Vous ne connaissez pas?? Mon dieu!, comment vivre sans lui!!!!! le gâteau le plus simple au monde!!!!! Il vous faut: - 200 g de chocolat fondu ( noir ou au lait ) - 200 g de beurre fondu - 200 g de sucre - 200 g d'oeufs ( soit 4 ) Vous mélangez...

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Tags: chocolat, oeufs

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21 août 2012

Gâteau Breton

Bah non je ne suis pas allée en Bretagne cet été!!!mais j'avais 8 jaunes d'oeuf dans mon frigo, alors j'ai cherché une recette....en me promenant chez Tambouille, j'ai trouvé. Le goût est vraiment celui du gâteau Breton....bon j'ai ajouté du chocolat....mais...

Posté par SophieR à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, jaunes d'oeuf

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30 mars 2012

Fondant chocolat- crème de marron.

Je vous avais promis....et je tiens mes promesses... Je n'ai donc pas pu résister à l'envie de sentir une odeur de gâteau dans ma cuisine!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci Anne-Christine de m'avoir donné la recette... Il vous faut: -100 g de chocolat noir -100...

Posté par SophieR à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marron

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4 juillet 2012

Riz au lait au Cacolac

Je sais.... je ne suis pas très présente!!!!!!!!Mais j'ai de bonnes excuses!!!!Vu que je vais tous les jours faire mes maudites séances de" grille-pain "qui sont sensées me soigner mais que pour l'instant j'ai le dessous du bras complètement brûlé, vous...

Posté par SophieR à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, riz

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26 avril 2012

Pudding aux bananes

Décidément je n'aime pas jeter!!! Il me restait des petits pains au lait rassis que j'ai voulu recycler: Il vous faut: - 6 petits pains au lait rassis - 500 ml de lait - 3 bananes - 2 oeufs - 150 g de sucre - 50 g de raisins (trempés préalablement dans...

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Tags: cannelle, fruits

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12 avril 2012

Saucisson au chocolat

Je crois vous avoir déjà confié que le chocolat était essentiel pour garder le moral!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Donc... lorsque j'ai assez de force pour aller dans ma cuisine , c'est obligatoirement pour faire" un truc" au chocolat!!! Voici le résultat.......

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Tags: chocolat, biscuits

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13 février 2012

Petits Coeurs à croquer

Demain c'est la saint Valentin.... Il vous faut: - 16 biscuits Reims Roses mixés - 4 oeufs - 90 g de beurre mou - 200 g de sucre - 100 g de poudre d'amande - un bouchon d'extrait d'amande - quelque gouttes de colorant rouge Vous mélangez le beurre mou...

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Tags: amandes, biscuits

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9 janvier 2012

Galette pas à pas

Cette année, j'innove!!!!!!!!!!Cela fait longtemps que j'avais envie d'essayer à la pistache.... Il vous faut: - 2 disques de pâte feuilletée de diamètre de 25 cm ( commandées chez votre pâtissier préfèré !!!!) -80 g de poudre d'amande -80 g de pistaches...

Posté par SophieR à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches

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12 janvier 2012

Riz au lait au nougat à la MAP

Je suis tellement contente de ma découverte du riz au lait à la machine à pain que j'ai tenté un autre parfum. Il vous faut: - 700 ml de lait - 200 ml de lait de coco - 180 g de riz rond - 80 g de sucre - 10 morceaux de nougat Vous mettez le tout dans...

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Tags: riz, nougat

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18 mai 2011

Moelleux au chocolat ,coeur coulant aux Spéculoos

Quand mon fils me dit:" J'ai envie de faire des moelleux pour ce soir!!!...." Cela donne cela: Comme on se régale, je lui demande sa recette!! Il vous faut: -Pour le moelleux 140 g de chocolat 100 g de beurre 3 c à s de crème liquide 1 c à s de farine...

Posté par SophieR à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculoos

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7 septembre 2011

Tian

Malgré les apparences, l'été n'est pas fini...personnellement j'ai encore envie de manger ce genre de plat!!!!!!!!!!!! Je vous propose un petit plus !!! Il vous faut: - des courgettes - des aubergines - des tomates - une briquette de jus d'orange ou mieux,...

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Tags: légumes, oranges

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21 mai 2011

Cake Féta tomate séchée

Je dédie cette recette à ma petite belle-soeur Sofia ( 7000 km nous séparent, 6 h de décalage...) mais notre envie de cuisiner un cake est la même!!! Il vous faut: - 3 œufs - 150 g de farine ( on peut faire la moitié avec de la farine complète) - 1/3...

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Tags: fromage, basique

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14 mai 2011

Salade de fraise mangue

Je n'aurais pas forcément pensé à cette association....merci Karine pour l'idée... Il vous faut: à préparer 1/2 journée avant - 2 barquettes de fraises de chez nous (ce n'est pas du racisme, je refuse qu'elles aient pris l'avion, c'est tout) - deux mangues...

Posté par SophieR à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fruits

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25 janvier 2011

Tarte aux rillettes

Que c'est agréable de servir un plat qui plait à tous le monde!!!!!J'aime les compliments...pas vous??? Il vous faut: -une pâte feuilletée- 2 pots de rillettes de 220 g (j'ai utilisé des rillettes de poulet)- 200 g d'oignon- une cuillère à soupe de farine...

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Tags: viande, oignons

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5 mars 2011

Muffins châtaigne, fève de Tonka et chocolat.

Petite recette express pour le goûté de 2 petites filles affamées!!! Il vous faut: - 50 g de farine de châtaigne- 100 g de farine- 1 sachet de levure- 70 g de sucre roux- 80 g de carré chocolat au lait coupés en deux- 1 fève de tonka râpée- un œuf-120...

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Tags: chocolat, châtaignes

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8 octobre 2010

Gratin de Crozets au chèvre

L'automne s'installe et j'ai eu envie d'un bon vieux gratin....le genre de recette qui plait à 100%!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut:( pour 6 pers): - 400 gr de Crozets- 1 bouillon de volaille- une bûche de chèvre- 25 cl de crème liquide- sel, poivre, muscadeFaites...

Posté par SophieR à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes

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25 juin 2010

Pastilles de crevettes

Le beau temps semble être arrivé ( pourvu que cela dure!!!) Alors nous allons prendre des apéros DEHORS!!! Petite leçon filmée pour l'apéro.... Il vous faut: - des feuilles de brick- dix grosses crevettes- des herbes ( basilic, aneth...)- un jaune d'œuf...

Posté par SophieR à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, brick

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15 octobre 2010

Sablés à l'avoine

Vite fait, délicieux et original.....tout pour plaire!!!!!!!!!!!!!!Je vous ai déjà donné cette recette ici mais j'ai fait une version chocolat au lait!!!qui n'est pas mal du tout!!!!!! Il vous faut: - 70 g de flocons d'avoine- 210 g de beurre demi-sel...

Posté par SophieR à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, chocolat

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13 mars 2011

Cannelés

Un petit clin d'œil à Adrien qui m'a échangé sa recette contre celle de mon gâteau à la banane!!!!! Quand on y a goûté , on ne peut plus s'arrêter!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: - 1/2 litre de lait - 100 g de farine - 250g de sucre en poudre - 50...

Posté par SophieR à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs

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