Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

29 novembre 2015

Dômes spirales chocolat blanc noisettes

Avec ce temps épouvantable : vent, pluie, et luminosité au raz des pâquerettes (je devrais dire aux raz des champignons ce serait plus de saison!!!), je suis encore tombée dans le piège des recettes régressives qui plaisent aux enfants. Qu'est ce que...

Posté par SophieR à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat, biscuits

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26 octobre 2014

Financiers coco- pépites de chocolat

Il vous faut: -70 g de noix de coco ( ou de poudre de noisettes ou de poudre d'amandes) -115 g de sucre glace -35 g de farine -3 blancs d 'oeuf -70 g de beurre -Des pépites de chocolat Vous mélangez la farine ,la noix de coco et le sucre glace, au robot...

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Tags: chocolat, noix de coco, blancs d'oeufs

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15 mars 2015

Brookie

Dans la série "gâteau tuerie "voici le brookie!!!! Ce n'est pas un concours, dommage il aurait toutes ses chances de gagner!! On sent parfaitement les calories ... J'ai vu l'idée en passant chez Philo aux fourneaux Il vous faut: pour le brownie: -75 g...

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Tags: noisettes, chocolat, noix

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11 décembre 2014

Velouté de butternut,pomme,carotte.

Une bonne soupe devant la cheminée et tout le monde est content!!!L'association butternut, carottes et pomme est original , c'est délicieux.. J'ai trouvé l'idée chez Chef nini Il vous faut: -1/2 butternut -3 carottes -une pomme ( granny smith) -sel,poivre...

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Tags: carottes, pommes, butternut

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23 novembre 2014

Pain d'épices moelleux de Christophe Felder

J'ignore si c'est à cause du froid qui arrive mais j'ai une énorme envie de manger du pain d'épices et de sentir se répandre l'odeur de la cuisson dans ma maison.... Il vous faut: - 150 g de farine de seigle ( j'ai mis de la farine de sarrasin) -25 g...

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Tags: cannelle, oranges, miel

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24 mars 2014

Tiramisu aux myrtilles

Tout le monde n'apprécie pas forcement le goût du café , c'est pourquoi j'ai trouvé cette recette très originale et tentante... J'ai piqué l'idée chez Cuisine addict. Il vous faut: ( on peut le faire la veille) Pour la compotée: - 350 g de myrtille (...

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Tags: amandes, fruits, biscuits

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13 février 2018

Spéculoos de la Saint Valentin

Le 14 fevrier c'est la Saint Valentin, vous avez le temps de préparer de délicieux petits biscuits Belges.... Des Spéculoos....pas facile de trouver le dosage des épices, il faut tâtonner un peu.... Le vrai spéculoos ne contient ni oeufs, ni crème, ni...

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Tags: cannelle, muscade, gingembre

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3 octobre 2013

Gâteau de pomme de terre aux oignons

La recette peut faire un peu hiver!!!j'en conçois mais elle est de saison!!!!!en tous cas en Normandie!! Il vous faut: -800 g de pomme de terre -3 gros oignons -60 g de beurre -100 g de gruyère fondu - 2 oeufs - sel, poivre, muscade Faites suer les oignons...

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Tags: fromage, pomme de terre, oignons

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1 janvier 2013

Galette des rois comme chez le pâtissier

Je voudrais commencer cette nouvelle année en vous remerciant, vous êtes 118386 a être venus me rendre une petite visite depuis la création de ce blog en octobre 2007! La moyenne par jour est de 250 personnes, cela me rempli le coeur de joie! L'année...

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Tags: chocolat, amandes, fruits

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28 février 2013

Kougelhopf

Me voici de retour d'Alsace avec en tête plein de nouvelles recettes. J'étais loin d'imaginer que cette région était aussi belle et aussi gastronomique. La gourmandise que j'ai aussitôt eu envie d'essayer est le Kougelhopf; d'autant que j'ai eu le privilège...

Posté par SophieR à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, amandes, fruits

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19 janvier 2013

Cake à la carotte, aux noix et aux raisins secs.

C'est vraiment le gâteau dont on a envie quand il fait froid et que la neige est là!! Il vous faut: -300 gr de carottes râpées -150 gr de beurre -200 gr de sucre roux -2 oeufs -200 gr de farine - un sachet de levure -une cuillère à soupe de cannelle -...

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Tags: cannelle, carottes, noix

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1 mai 2013

Riz au lait aux carambars

Encore une recette qui plait à tous le monde!!!! Il vous faut: - 180 g à 200 g de riz rond ( selon que vous aimez le riz au lait onctueux ou pas ?) - 1 litre de lait entier - 15 carambars (pour retirer plus facilement les papiers, les mettre 1/2 heure...

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Tags: basique, bonbons, lait

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25 janvier 2013

toast nordique

Une envie de fraicheur pour commencer cette année !!! Il vous faut: ( pour 6 toasts) - 6 tranches de pain de mie aux céréales - 2 pommes granny smith - 1/4 de chou rouge - 3 grosses tranches de saumon fumé - un pot de 20 cl de crème fraîche entière liquide...

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Tags: saumon, citron, fruits

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21 novembre 2012

Sablés au citron

J'ai trouvé cette idée géniale sur un site fabuleux qui s'appelle lemeilleurdudiy.com Je vous invite à aller y faire un tour, j'y ai passé des heures , il y a une mine d'idées, à prendre, à faire, à s'inspirer... Quand j'ai vu la photo des sablés, J'ai...

Posté par SophieR à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, jaunes d'oeuf, fruits

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26 octobre 2012

Atelier maison en pain d'épices

Cette année pour l'anniversaire de ma fille nous avons decidé de faire un atelier construction de maison en pain d'épices. Ma fille a choisi cinq meilleures copines...j'ai choisi d'acheter des kits chez Ikéa ( moins de 4 euros la maison!!!), j'ai fait...

Posté par SophieR à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, pain d'épices, blancs d'oeufs

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21 février 2012

Financiers au citron

Je ne sais pas pourquoi j'ai eu des envies de citron...!!! Il vous faut : - 4 blancs en neige - 120 g de sucre - 80 g de beurre fondu - 100 g d'amandes en poudre - 30 g de farine - 2 citrons (le jus d 'un et le zeste des deux) Mélangez le sucre avec le...

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Tags: amandes, blancs d'oeufs, citron

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27 février 2012

Petite crème aux Chamonix

Cette recette est sorti tout droit de mon imagination , je voulais faire des crèmes aux Spéculoos et comme je n'en avais pas, cela s'est terminé en crème aux Chamonix!!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: - 500 ml de lait entier - 4 jaunes d'oeufs - 2 à 3 cuillères...

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Tags: oranges, jaunes d'oeuf, biscuits

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21 mai 2012

Petite crème coco-chocolat blanc

Ce matin en ouvrant un oeil, je découvre un ciel gris... (foncé !), du brouillard, en regardant de plus près... de la pluie et pour couvrir le tout... du vent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Nous sommes le 21 mai, j'en crois pas mes yeux!!!! Deux solutions s'offrent...

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Tags: chocolat, noix de coco, vanille

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18 juin 2012

Cookies de base

J'appelle cela des recettes régressives!!!!un bon cookies vous ferait oublier les misères du monde?? enfin presque!!!! Et là, j'ai besoin d'oublier ,car les misères c'est à moi qu'on les fait. Je vais finir par faire un blog sur les médecins qui feraient...

Posté par SophieR à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, chocolat, vanille

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19 décembre 2010

Bouchées au caramel

Voici une recette juste complètement régressive, il en faut pour Noël .... Il vous faut: - 125 g de beurre- 395 g de lait concentré sucré en boite- 2 c à s de miel- 150 g de sucre roux- 100 g de chocolat noir ou au lait- des amandes effilées ou des noisettes...

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Tags: chocolat, amandes, miel

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22 août 2010

Cake aux figues

Chez moi, il y a des amateurs de figues séchées....des vrais, des... capables d'en manger un paquet entier!!!!!!!!!!!!!!! J'ai donc eu envie d'en faire quelque chose comme un cake...alors j'ai improvisé. Il vous faut:- 3 œufs- 170 g de farine- 170 g de...

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Tags: basique, fruits, figues

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29 décembre 2010

Pain d'épices aux crannberries.

Pas de Noël sans pain d'épices.... Je tiens la recette de ma grand-mère et j'ai eu envie d'ajouté des crannberries après être passée sur le blog de Cake in the city Il vous faut: -350 g de farine-1 c à c de bicarbonate-1 c à s de gingembre-1 c à s de...

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Tags: cannelle, gingembre, miel

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6 juin 2010

Tarte à la rhubarbe et aux pain-d'épices

Ce mélange du goût un peu acide de la rhubarbe et de celui franchement sucré du pain d'épices est une pure merveille!!!!!!!!!Il y a même une sorte de caramel qui se forme dans le fond de la tarte....C'est vraiment une totale réussite. Il vous faut: -une...

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Tags: pain d'épices, rhubarbe, fruits

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26 janvier 2010

Grillé aux pommes

Vous connaissez tous le "Fameux "grillé aux pommes que l'on trouve dans la plupart des boulangeries pâtisseries???Eh bien, j'ai eu envie d'en manger un" fait maison". J'ai trouvé la recette sur le blog de l'école de mon fils (ici) que je vous encourage...

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Tags: amandes, pommes, fruits

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27 avril 2010

Sablés damiers

La recette est très simple, mais le boulot consiste à faire des couches en alternance de pâte nature et pâte au chocolat J'ai pris l'idée chez So chocolat qui fait des merveilles... Il vous faut: -300 g de farine -130 g de sucre -200 g de beurre mou -4...

Posté par SophieR à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, chocolat, amandes

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