Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

13 mars 2018

Gâteau moelleux à la banane

C'est le meilleur gâteau à la banane de la terre!! Je rentre de la Martinique et je n'en ai pas trouvé un seul qui lui arrive à la cheville. Il est facile à faire et super vite fait. Il vous faut : -240 g de farine -340 g de sucre -1 sachet de levure...

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Tags: banane, fruits

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17 septembre 2009

Cake à la Vache qui rit

Il y a longtemps que je ne vous ai pas fait un petit cake....Celui ci est très apprécié par les enfants. Il vous faut: -200g de farine -un sachet de levure -3 œufs -10 cl de crème liquide -10 cl d’huile d’olive -quelques feuilles de romarin ciselées -sel,...

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Tags: fromage, basique

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14 janvier 2011

Tarte coco-kiwis

Un petite recette de tarte..... Il vous faut: - une pâte sablée ou brisée - 4 à 6 kiwis -2 œufs -90 g de sucre -200 g de noix de coco râpée Vous battez les œufs avec le sucre et la noix de coco, vous ajoutez les kiwis mixés, vous versez sur la pâte et...

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Tags: coco, fruits

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12 septembre 2015

Coings au four

C'est la saison des coings , elle est très courte alors dépêchez vous, vous ne pouvez pas rater ça!!!!!!!!!!!c'est trop bon!!!!!!!!!!! Il vous faut: - des coings ( 1/2 par pers) - 2 à 3 c à s miel - de l'eau Vous lavez les coings, vous les coupez en quartier...

Posté par SophieR à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fruits

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9 septembre 2010

Mi-cuit amande chocolat

Oh là , là, là.....!!!!!!!!!C'est une tuerie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Cela doit être atrocement calorique!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Mais demain , je me mets au régime!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: Pour le moelleux: - 100 g de...

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Tags: chocolat, amandes

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24 février 2009

Cake aux courgettes et au roquefort

J'adore faire des cakes, je trouve que pour le soir avec une salade, c'est un diner parfait.Je fais toujours la même base qui est la suivante: -3 œufs-150 g de farine-1/3 de sachet de levure-100 cc d'huile-120 cc de lait-Un sachet de gruyère râpé ( 70...

Posté par SophieR à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgettes

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5 juillet 2010

Sablés parfaits au chocolat

Cela fait longtemps que je cherche la solution pour couvrir de chocolat, de façon homogène, mes sablés!!!!!!!!!!!J'ai ajouté dans le chocolat ( qu'il faut toujours faire fondre au bain-marie ) de l'eau, du lait, de la crème.....et catastrophe!!!!!!!!!!!le...

Posté par SophieR à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, chocolat

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23 avril 2010

Gaufres aux carottes et pommes de terre

Il a des recettes comme celle là ou lorsque vous la faites vous savez déjà que vous le referez car c'est vite fait , facile et délicieux!!!!! 100 % de satisfait à la maison, c'est très très fort!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: -200 g de pommes de terre râpées-200...

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Tags: carottes, pomme de terre

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29 septembre 2008

Pains perdus au boursin et au saumon fumé

C'est une recette que j'ai trouvé chez Tambouille et elle a remporté un énorme succès à la maison, cela se fait en 5 mn.Vous mélangez dans un saladier un pot de boursin cuisine, un petit pot de crème liquide( j'ai mis de la crème allégée!!), un œuf, du...

Posté par SophieR à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boursin, saumon

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14 octobre 2008

Riz au lait à la vanille

Voici du riz au lait ,fondant, onctueux, "goûtu"...comme le faisaient nos grand-mères...-1 litre de lait-180 g de riz rond-100 g de sucre-2 sachets de sucre vanillé-1 gousse de vanilleFaites bouillir de l'eau et plongez le riz 3 mn puis égouttez le.Faites...

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Tags: riz, vanille

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7 février 2010

Brownies au chocolat blanc et à la noix de coco

Dans ma région, les enfants sont en vacances pour 15 jours....il va donc y avoir quelques goûters à prévoir!!!!!!!!!!!! et sûrement beaucoup de copains/copines à la maison. Voici un gâteau qui a un succès énorme. Comment vous dire à quel point c'est IRRÉSISTIBLE!!!!!!!!!!!!!...

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Tags: chocolat, noix de coco

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27 juin 2009

Cupcake avec les enfants

En cette fin d'année quelle bonne idée que celle d'aller à l'école de ma fille faire un peu de cuisine!!! C'est un plaisir immense pour moi de voir les enfants casser les œufs, tourner la pâte, tremper le doigt ,peser les ingrédients.... Pour la recette...

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Tags: chocolat, bonbons

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26 mai 2008

Mini-cakes de soirée

Voici un petit clin d'œil à Marie-Laure dont c'était l'anniversaire samedi ,nous étions une bonne quarantaine et j'avais apporté ceci:La recette , c'est celle des cakes de Sophie (vous connaissez tous et toutes le livre) Il vous faut: -3 œufs-150 g de...

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Tags: fromage, chèvre

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6 mai 2009

Yaourts au miel et à la cannelle

J'ai eu envie de nouveauté en ce qui concerne les yaourts!!!alors j'ai improvisé.... Il vous faut: -1 litre de lait entier-1 yaourt-2 c à s de lait en poudre-1 c à s de cannelle-6 grosses cuillères à soupe de mielFaites tiédir le lait avec le miel et...

Posté par SophieR à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, miel

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27 août 2009

Muffins au chocolat et noix

Quand la petite amie de mon fils me donne des recettes, je dis "OUI" et nous le faisons ensemble........ Il vous faut: -4 œufs -170 g de sucre -200 g de poudres d’amandes -100 g de noix -100 g de pépites de chocolat ( ou des carrés coupés en deux) - 2...

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Tags: chocolat, amandes

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14 août 2009

Friand

Les vacances sont finies, je retrouve mon four avec plaisir car je ne suis pas à l'aise avec un four que je ne connais pas!!!Mais je me suis quand même débrouillée pour cuisiner!!!!!!!!!!!!!vous pensez...!!!!!!!!!!!!!!!il faudrait me menotter les mains...

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Tags: basique, amandes

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3 février 2009

Mini tartelettes au Carambar

C'est super facile à faire et délicieux...Il vous faut une pâte sablée (ou mieux la faire...j'ai fait ma pâte sablée à l'amande dont la recette est ici.) Vous faites cuire vos petites tartelettes.Et ,dans une casserole vous faites fondre 20 Carambar avec...

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Tags: Carambar, amandes

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20 mars 2009

Palmiers chocolat -noisette

C'est d'une simplicité enfantine... Il vous faut: -une pâte feuilletée-100 g de chocolat au lait-50 ml de crème fraiche-25 g de sucre glace-50 g de noisettes en poudreVous faites fondre au bain-marie le chocolat, vous ajoutez la crème, le sucre et la...

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Tags: noisettes, chocolat

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11 janvier 2009

Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

Lorsque je vais à la gym avec mes copines, je discute cuisine...C'est ainsi que Nathalie m'a donné cette recette super simple et que Géraldine s'est proposée de venir goûter!!! Il vous faut: -une boite de lait concentré non sucré demi-écrémé (380 ml)-une...

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Tags: glace, châtaignes

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5 août 2013

Glace à la mascarpone, au nougat, aux cookies et aux meringues

Je remets à l'honneur cette recette car son succès est incroyable, cette glace ne ressemble à aucune autre glace....et l'avantage c'est qu'on peut la faire très longtemps à l'avance ... Il vous faut: -300 g de mascarpone-1 dl de crème fraîche liquide...

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Tags: Mascarpone, glace

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10 décembre 2008

Soupe cougettes - chèvre

Cette recette me vient de ma petite belle sœur Christelle ( je dis "petite" car c'est la femme de mon petit frère !!)Vous épluchez 6 courgettes que vous découpez en rondelles, vous les mettez à cuire dans de l'eau bouillante 5 mn.Vous jetez l'eau (c'est...

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Tags: chèvre, courgettes

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18 novembre 2008

Crème brûlée au pain-d'épices

Il vous faut:(pour 4 personnes) -50 cl de crème fraiche liquide-5 jaunes d'œufs-100 g de sucre en poudre-60 g de pain d'épicesFaites bouillir la crème, ajoutez hors du feu,le pain d"épices émiété,laissez infuser 5 mn , mixer et laissez refroidir.Mélangez...

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Tags: jaunes d'oeuf, pain d'épices

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9 janvier 2009

Petites crèmes au café

Cette recette est parfaite pour utiliser des jaunes d'œufs ( qui vous resteraient comme après avoir fait des macarons!!!)Il vous faut:-50 cl de lait entier-80 g de sucre en poudre-3 jaunes et 1 œuf entier-1 c à s de crème épaisse-6 c à c de café instantané...

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Tags: individuel, café

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28 novembre 2008

Fondant au chocolat et aux noisettes

Cette recette me vient de Marie-Chantal et pour me convaincre,elle est venue me voir avec son gâteau et là,je dois dire que j'ai tout de suite été convaincue que ce gâteau avait quelque chose de plus que les autres gâteaux au chocolat!!!Je n'en suis pas...

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Tags: noisettes, chocolat

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25 octobre 2008

Tarte Tatin Normande

Il a fallu que des amis Belges viennent nous voir pour que je fasse cette tarte.Je m'étonne de ne pas vous avoir donné plus tôt cette recette qui est une base de la cuisine Normande.Pour la pâte il vous faut:-250g de farine-200g de beurre mou-1/2 verre...

Posté par SophieR à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fruits

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