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  C'est le meilleur gâteau à la banane de la terre!!

Je rentre de la Martinique et je n'en ai pas trouvé un seul qui lui arrive à la cheville.

Il est facile à faire et super vite fait.

Il vous faut :

-240 g de farine

-340 g de sucre

-1 sachet de levure chimique

-3 bananes ( plutôt mûres)

- le jus d’un 1/2 citron

- 4 cuillère à soupe de lait

-170 g de beurre fondu

-2 œufs

-une pincée de sel

-éventuellement 1 c a s de Rhum .

Vous mixez les bananes avec le lait .

A part vous mélangez , les œufs, le sucre, le beurre fondu, le sel, la farine, la levure, vous terminez par le jus de citron, le rhum, et les bananes mixées.

Vous versez dans un moule, et vous enfournez à 150°  une heure.

Vous m'en direz des nouvelles!!!