DSC_0109_ecritPour cette recette , je me suis inspirée de Océane.
J'ai fait de petites modifications.
- 250 g de Mascarpone
- 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc ( cela allège la recette)
- 60 g de sucre
- 2 œufs
-15 spéculoos mixés ( Océane met du pain d'épices)
Vous mélangez, le sucre et les jaunes, la Mascarpone , le fromage blanc , la poudre de spéculoos.

Vous montez vos blancs en neige et vous les incorporez, voilà...
Au frigo, 2 h.
C'est dément...