fruits - Les bonheurs de sophieR

25 mai 2010

Gâteau coco-citron vert à sa sauce à la banane

Aujourd'hui, c'est la saint Sophie....alors je vais vous donner une recette un peu plus sophistiquée!! Elle vous servira pour les grandes occasions, il s'agit de faire une génoise à la noix de coco, une mousse au citron vert et une sauce à la banane.C'est...

Posté par SophieR à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, noix de coco, citron, fruits

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1 avril 2010

Poisson d'avril aux pommes et à la cannelle

L'idée, c'est de participer au jeu de Nadja qui consiste à venir pêcher toutes sortes de poissons sur les blogs.J'ai cogité ( oui, ça m'arrive!!!) et demandé à MonsieurR de me faire un petit crobard que voici: Ensuite il fallait trouver une idée pour...

Posté par SophieR à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fruits

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26 janvier 2010

Grillé aux pommes

Vous connaissez tous le "Fameux "grillé aux pommes que l'on trouve dans la plupart des boulangeries pâtisseries???Eh bien, j'ai eu envie d'en manger un" fait maison". J'ai trouvé la recette sur le blog de l'école de mon fils (ici) que je vous encourage...

Posté par SophieR à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, fruits

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18 janvier 2010

Mini-tartelettes aux fruits

Une pâte feuilletée(toute faite, faisons simple!), une poire ou une pomme découpées en petits dés, quelques noix , du miel, un peu de crème de marron et le tour est joué... 15 minutes de cuisson.... N'est-ce pas Marie-Chantal???

Posté par SophieR à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, pommes, fruits, poires

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18 décembre 2009

Pékan aux abricots

Dans le genre "recette régressive"" celle-ci n'est pas mal!!!!! Il vous faut: -250 g de farine -100 g de beurre -125 g de sucre roux -125 g de vergeoise ( au rayon sucre) -2 œufs -125 g de noix de Pékan -un bouchon d'extrait d'amande amère -200 g d'abricots...

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Tags: amandes, fruits, noix de pécan

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12 septembre 2009

Charlotte aux fraises

Quoi de plus simple qu'une charlotte.... J'ai la chance d'avoir planté des pieds de fraisier "remontants" et donc je peux récolter en septembre une deuxième fois des fraises!!!!! Je trempe mes boudoirs dans du jus d'orange,je tapisse mon moule,et j'alterne...

Posté par SophieR à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, boudoirs, fromage blanc, fruits, sans cuisson

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6 septembre 2009

Tarte aux mirabelles

C'est en ce moment ou jamais.... Pour la pâte sablée : -250 g de farine -100 g de beurre mou -2 cuillères à soupe de lait --2 cuillères à soupe d’huile - un jaune d’œuf -2 cuillères à soupe de sucre en poudre -des mirabelles dénoyautées. -de quoi faire...

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Tags: amandes, fruits, tartes sucrées

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21 juin 2009

Clafoutis aux cerises et à l'amande,

Aujourd'hui c'est l'été,c'est la saison des cerises, il y en a partout (sauf dans mon cerisier qui ,au cours d'une grosse grêle, a tout perdu!!!),j'ai eu envie d'un clafoutis...amélioré...!!!! Il vous faut: -120 g de sucre-45 g de farine-45 g de poudre...

Posté par SophieR à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerises, fruits

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23 avril 2009

Tarte crumble aux pommes

Petite recette de base que je dédicace tout spécialement à Jacqueline (je sais qu'elle adore les recettes à base de pommes)et c'est grâce à mon blog que nous sommes devenues amies, merci internet. Il vous faut: -Une pâte sablée ou brisée -4 à 5 pommes...

Posté par SophieR à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fruits

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12 mars 2009

Gâteau de ma campagne

Cette recette fait partie de mon tout premier cahier de recette,lorsque j'avais 20 ans!!!Je le fais toujours c'est donc signe qu'il est excellent!!!Son plus, c'est le petit goût de muscade dans les pommes... Il vous faut: -750 g de pommes épluchées et...

Posté par SophieR à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, pommes, fruits

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