Il parait que c'est encore l'été ( oui, oui), pourtant chez moi , il pleut....on supporte un pull mais on n'a pas encore remis le chauffage (profitons!!)

J'ai eu envie d'un plat à la fois estivale et chaud!!

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Il vous faut:

- 300 g de Beaufort

- 4 oeufs

- 300 g de crème épaisse

- 1 c à c d'herbes de Provences

- 15 à 20 tomates cerises

- du poivre

- de quoi beurrer le plat

Vous battez les oeufs avec la crème, vous ajoutez le fromage découpé en dés, les herbes, vous poivrez.

Vous versez dans un plat et vous disposez les petites  tomates entières ( juste lavées).

Vous mettez au four 30 minutes à 180°

Vous servez chaud avec une salade.

C'est tout simplement délicieux.