03 mars 2017

Mousse de nougat

 C'est un dessert particulièrement raffiné et très festif. Il vous faut: - 15 nougats -30 cl de crème liquide entière -1 c à s de mascarpone - quelques pistaches non salées - 2 ou 3 petites meringues. Dans une casserole , faites fondre les nougats avec 4 c à s de crème, passez au tamis , mettez le nougat fondu au frigo et réservez les noisettes du nougat . Montez en chantilly le reste de la crème, ajoutez la mascarpone. Mixez les pistaches et les noisettes du nougat. Ajoutez la chantilly avec le mélange de nougat,... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

barres chocolat caramel croustillantes

Je voulais faire une recette qui plaise à des ados de 14 ans....( sous entendu un gâteau qui ressemble le plus possible à du bonbon !!!!) .j'ai choisi : Il vous faut: -150 g de carambars -150 g de chamallows -150 g de beurre -150 g de Rice crispies - 200 g de chocolat Vous faites fondre au bain marie, les carambars,les chamallows et le beurre, cela prend un peu de temps à fondre, versez ensuite sur les céréales, bien mélanger et faites prendre dans un moule ou une plaque ( j'ai utilisé le moule plat de Demarle) Une fois la... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Gâteau au chocolat et sa mousse au Toblerone.

  C'était mon dessert pour Noêl mais je trouve qu'il va très très bien pour les fêtes de Pâques!!!!! Il vous faut: ( au moins pour 10 ou 12 personnes ) - pour le biscuit ( à faire 2 fois)   -150 g de chocolat noir ou au lait   -80 g de beurre   -100 g de sucre   -80 g de farine   -2 c à s de cacao   -4 oeufs Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, battre les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine et le cacao. Faites cuire 15 à 20 mn à 180°. Faites 2 fois cette... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Riz au lait aux carambars

Encore une recette qui plait à tous le monde!!!!                           Il vous faut: - 180 g à 200 g de riz rond ( selon que vous aimez le riz au lait onctueux ou pas ?) - 1 litre de lait entier - 15 carambars (pour retirer plus facilement les papiers, les mettre 1/2 heure au congélo!!!) - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de sucre Maintenant vous me connaissez, vous savez donc que je mets tout dans ma machine à pain sur le programme confiture et... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Mousse au Toblerone

                          Il vous faut: -300 g de Toblerone ( soit 3 barres ) -2 oeufs -2 c à s de sucre - 40 cl de crème liquide froide Vous faites fondre le chocolat au micro-onde, vous battez les oeufs avec le sucre. Vous montez la crème en chantilly . Vous incorporez les 3 préparations. Vous réservez au frigo.                                 ... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Cake pops en cup cake

Pour commencer l'année en beauté, je vous propose des Cake pops, grande folie des américains, c'est beau et bon mais il faut prévoir une bonne apès-midi de boulot...                                                                             Le résultat vaut le temps passé!!! Vous avez évidement reconnu... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Atelier maison en pain d'épices

Cette année pour l'anniversaire de ma fille nous avons decidé de faire  un atelier construction de maison en pain d'épices. Ma fille a choisi cinq meilleures copines...j'ai choisi d'acheter des kits chez Ikéa ( moins de 4 euros la maison!!!), j'ai fait le plein de sucreries et en avant!!!!!!!!!                     Pour coller les différentes décorations ou les pans de murs ,nous avons utilisé de la glace royale ( 250 g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 8 g de... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Brownies au nougat

Voici une petite recette craquante et délicieusement régressive que j'ai trouvé sur le blog de Cécile aufildemesrecettes.over-blog.com                       Il vous faut :( j'ai doublé les doses de Cécile pour en avoir plus!!!) - 200 g de chocolat - 200 g de beurre ( j'ai mis 180 g de beurre 1/2 sel ) - 100 g de sucre - 4 oeufs - une plaque de nougat découpée en morceaux - 100 g de farine Dans le kitchenaid, battez les oeufs avec le sucre. Faites fondre au... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Brochettes de Chamallow

Certainement que vous connaissez tous...mais, dans le doute, je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager cette idée!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Il suffit d'enfiler les chamallow sur des brochettes en bois et de les tenir en les tournant quelque minutes au dessus du feu...C'est tout et vous dégustez chaud, c'est ....;trop trop bon....pour ceux qui aiment régresser!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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08 avril 2010

Pâte à tartiner aux Carambars

Je vais vous quitter pour une petite semaine de vacances car je n'ai pas l'intention d'emmener mon ordinateur. Par contre ,je vous laisse une "tuerie", un truc de fou, une recette à essayer d'urgence... on ne peut plus s'arrêter d'en manger. J'ai vu cette idée chez Chris et  j'ai tout de suite su que j'allais essayer...Il vous faut:-15 Carambars-20 cl de crème liquide-35 g de chocolat blancVous faites fondre les Carambars dans une casserole avec la crème et le chocolat blanc.Versez dans un pot de confiture... [Lire la suite]
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