Les bonheurs de sophieR - un blog qui parle de tout ce qui peut se passer dans une cuisine...et au delà lorsque l'on sait utiliser ses 10 doigts...et avoir un peu d'imagination... et de goût...

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29 mai 2013

Table de printemps

Table de printemps

Cette année le printemps n'est vraiment pas terrible!!!!c'est le moins qu'on puisse dire!!!!!!! Alors j'ai eu envie d'installer le printemps sur ma table!!! J'ai mis de vrais artichauds, des petits pois et des fèves...

Posté par SophieR à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2013

Tuiles aux amandes et à la fève de Tonka

Tuiles aux amandes et à la fève de Tonka

Je ne sais pas pour vous ? mais moi je suis au bord de la dépression pour cause d'excés de mauvais temps....je n'en peux plus, je suis obligée de compenser en préparant des gourmandises sucrées!!!!!!!!!! et voilà encore une recette qui n'est pas conseillée...

Posté par SophieR à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blancs d'oeufs, fève de tonka

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18 mai 2013

Tarte tatin aux navets

Tarte tatin aux navets

Avec ce merveilleux soleil, n'est ce pas? j'ai eu plus envie de cuisiner du navet que des fraises!!!!!!!!!!!!!!!!!!! C'est mon amie Catherine qui nous a servi ce plat en entrée et nous nous étions tellement régalés que je suis repartie avec la recette!!!!...

Posté par SophieR à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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11 mai 2013

Carrés au citron

Carrés au citron

Il vous faut: -pour la pâte: -150 g de farine -30 g de sucre glace -4 c à c de maïzena -du sel -125 g de beurre pour le flan au citron -le jus d'un citron ( soit au moins 18cl) -le zeste d'un gros citron ( voir 2 petits) -6 oeufs -250 g de sucre en poudre...

Posté par SophieR à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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5 mai 2013

Rochers coco-pomme

Rochers coco-pomme

Il vous faut: - 5 oeufs - 300 g de poudre de noix de coco - 300 g de sucre - un petit pot individuel de 100 g de compote de pomme Vous battez les jaunes avec le sucre ,la noix de coco et la compote, vous montez les blancs en neige, vous les incorporez....

Posté par SophieR à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, pommes

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1 mai 2013

Riz au lait aux carambars

Riz au lait aux carambars

Encore une recette qui plait à tous le monde!!!! Il vous faut: - 180 g à 200 g de riz rond ( selon que vous aimez le riz au lait onctueux ou pas ?) - 1 litre de lait entier - 15 carambars (pour retirer plus facilement les papiers, les mettre 1/2 heure...

Posté par SophieR à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique, bonbons, lait

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25 avril 2013

Trop fière!!!

Ce blog n'est pas là pour que je vous raconte ma vie! Mais il y a une chose que j'ai absolument envie de vous montrer car je suis trop trop fière!.... Commme vous le savez mon fils est boulanger pâtissier chocolatier dans un restaurant autour de Bordeaux...

Posté par SophieR à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2013

Gâteau au philadelphia Milka

Gâteau au philadelphia Milka

Cela faisait longtemps que je voulais essayer le philadelphia milka que j'avais repéré au supermarché... Alors quand j'ai vu la recette de Cécile, cela tombait à pic!! Il vous faut: - 150 g de philadelphia milka - 100 de beurre fondu - 100 g de sucre...

Posté par SophieR à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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13 avril 2013

Tartines radis -boursins

Tartines radis -boursins

Difficile de faire plus simple!!!!!!!!!!!!Voici une petite entrée basique. Du bon pain ( ici un pain de campagne aux figues), du boursin, et des rondelles de radis. Et vous avez mis le printemps dans votre assiette!!!C'est pour compenser le fait que le...

Posté par SophieR à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes

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8 avril 2013

Shortbread caramélisé et chocolaté!

Shortbread caramélisé et chocolaté!

Encore un gâteau dément, un gâteau ou personne ne peut résister!!!il est à tomber!!!on grossit en le regardant mais tant pis!! Imaginez un biscuit, genre shorbread fait avec du beurre salé, un toffee fondant , et un chocolat croquant... C'est chez Cécile...

Posté par SophieR à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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