Articles populaires – Les bonheurs de sophieR

23 septembre 2017

Snickerdoodles

Voici un petit clin d'oeil aux USA, cette recette tourne sur le web et c'est délicieux... Il vous faut: -110 g de beurre mou -200 g de sucre - 1/2 c à c de bicarbonate -2 c à c d extrait de vanille -1 oeuf -200 g de farine Pour le sucre à la cannelle...

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Tags: cannelle, vanille, oeufs

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23 novembre 2007

Yaourts au pain d'épices

Il vous faut: -un yaourt nature -un litre de lait entier -200 g de pain d'épices -2 cuillères à soupe de miel -2 cuillères à soupe de lait en poudre -une yaourtière Émiettez le pain d'épices dans une casserole avec le lait , faites tiédir, mixez.A part...

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Tags: pain d'épices, miel

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5 décembre 2014

Boules de neige à la noisette

J'ai trouvé cette recette sur le fameux blog cake in the city que j'apprécie particulièrement... J'aime les recettes vite réalisées et qui en jettent!!!! Voici un exemple parfait!!! Il vous faut: -200 g de poudre de noisettes -160 g de sucre glace -40...

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Tags: noisettes, blancs d'oeufs

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28 novembre 2007

Yaourts aux spéculoos

Il vous faut: -1 litre de lait entier-1 yaourt nature-15 cl de crème liquide-150 g de Spéculoos-50 g de sucre roux-1 c à c de cannelle en poudre-1 c à s de mielIl suffit de mixer les Spéculoos dans le lait que l'on fait tiédir.Puis on mélange le tout,on...

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Tags: cannelle, spéculoos

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26 décembre 2007

Gigot à la cuillère

Recette pour 6 personnes: Aillez une marmite allant au four,découpez les pommes de terre en rondelles,faites un lit de pommes de terre dans le fond de la marmite.Ajoutez du sel ,poivre,un bouillon Cub en dé.Posez le gigot,recouvrez avec le reste de pomme...

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Tags: pomme de terre, viande

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22 février 2008

Sablés Hello Kitty

Nous avons eu envie avec les enfants de faire des sablés marrants...Alors pourquoi pas en forme de notre idole "Hello Kitty"!!!J'ai repris ma recette, de sablés à l'amande, donnée dans la rubrique recettes enfants et j'ai imprimé le model sur ce lien:...

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Tags: basique, amandes

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26 mars 2008

Financiers au thé vert Matcha

Décidément vous allez croire que je suis tombée dans le thé vert Matcha!!!mais c'est tellement bon... Il vous faut: -125 g de farine -200 g de sucre en poudre -200 g de poudre d'amandes -125 g de beurre -5 blancs d'œufs -1 bouchons d'extrait d'amande...

Posté par SophieR à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blancs d'oeufs

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19 mai 2008

Fraises au sucre

Elle est bien gentille,la fille, mais la recette des fraises au sucre,il faut pas exagérer!!!Eh bien justement,ce n'est pas parce que c'est simple(et bon) que l'on ne pas faire un petit plus!!!Mon petit plus,c'est que je les prépare 1h ou 2 avant de les...

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Tags: fraises, fruits

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17 septembre 2018

Chili con carne

Il vous faut : (pour 6 à 8 personnes) -250 g de haricots rouges secs (à faire tremper dans l’eau froide une nuit) ou une boite de conserve ( special chili de Bonduelle) -450 g de viande de bœuf hachée -3 oignons -1 gousse d’ail -1 /2 poivron rouge -800...

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Tags: viande, riz

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25 octobre 2008

Tarte Tatin Normande

Il a fallu que des amis Belges viennent nous voir pour que je fasse cette tarte.Je m'étonne de ne pas vous avoir donné plus tôt cette recette qui est une base de la cuisine Normande.Pour la pâte il vous faut:-250g de farine-200g de beurre mou-1/2 verre...

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Tags: pommes, fruits

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9 janvier 2009

Petites crèmes au café

Cette recette est parfaite pour utiliser des jaunes d'œufs ( qui vous resteraient comme après avoir fait des macarons!!!)Il vous faut:-50 cl de lait entier-80 g de sucre en poudre-3 jaunes et 1 œuf entier-1 c à s de crème épaisse-6 c à c de café instantané...

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Tags: individuel, café

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28 novembre 2008

Fondant au chocolat et aux noisettes

Cette recette me vient de Marie-Chantal et pour me convaincre,elle est venue me voir avec son gâteau et là,je dois dire que j'ai tout de suite été convaincue que ce gâteau avait quelque chose de plus que les autres gâteaux au chocolat!!!Je n'en suis pas...

Posté par SophieR à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat

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18 novembre 2008

Crème brûlée au pain-d'épices

Il vous faut:(pour 4 personnes) -50 cl de crème fraiche liquide-5 jaunes d'œufs-100 g de sucre en poudre-60 g de pain d'épicesFaites bouillir la crème, ajoutez hors du feu,le pain d"épices émiété,laissez infuser 5 mn , mixer et laissez refroidir.Mélangez...

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Tags: jaunes d'oeuf, pain d'épices

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10 décembre 2008

Soupe cougettes - chèvre

Cette recette me vient de ma petite belle sœur Christelle ( je dis "petite" car c'est la femme de mon petit frère !!)Vous épluchez 6 courgettes que vous découpez en rondelles, vous les mettez à cuire dans de l'eau bouillante 5 mn.Vous jetez l'eau (c'est...

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Tags: chèvre, courgettes

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5 août 2013

Glace à la mascarpone, au nougat, aux cookies et aux meringues

Je remets à l'honneur cette recette car son succès est incroyable, cette glace ne ressemble à aucune autre glace....et l'avantage c'est qu'on peut la faire très longtemps à l'avance ... Il vous faut: -300 g de mascarpone-1 dl de crème fraîche liquide...

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Tags: Mascarpone, glace

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11 janvier 2009

Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

Lorsque je vais à la gym avec mes copines, je discute cuisine...C'est ainsi que Nathalie m'a donné cette recette super simple et que Géraldine s'est proposée de venir goûter!!! Il vous faut: -une boite de lait concentré non sucré demi-écrémé (380 ml)-une...

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Tags: glace, châtaignes

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20 mars 2009

Palmiers chocolat -noisette

C'est d'une simplicité enfantine... Il vous faut: -une pâte feuilletée-100 g de chocolat au lait-50 ml de crème fraiche-25 g de sucre glace-50 g de noisettes en poudreVous faites fondre au bain-marie le chocolat, vous ajoutez la crème, le sucre et la...

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Tags: noisettes, chocolat

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3 février 2009

Mini tartelettes au Carambar

C'est super facile à faire et délicieux...Il vous faut une pâte sablée (ou mieux la faire...j'ai fait ma pâte sablée à l'amande dont la recette est ici.) Vous faites cuire vos petites tartelettes.Et ,dans une casserole vous faites fondre 20 Carambar avec...

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Tags: Carambar, amandes

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14 août 2009

Friand

Les vacances sont finies, je retrouve mon four avec plaisir car je ne suis pas à l'aise avec un four que je ne connais pas!!!Mais je me suis quand même débrouillée pour cuisiner!!!!!!!!!!!!!vous pensez...!!!!!!!!!!!!!!!il faudrait me menotter les mains...

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Tags: basique, amandes

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27 août 2009

Muffins au chocolat et noix

Quand la petite amie de mon fils me donne des recettes, je dis "OUI" et nous le faisons ensemble........ Il vous faut: -4 œufs -170 g de sucre -200 g de poudres d’amandes -100 g de noix -100 g de pépites de chocolat ( ou des carrés coupés en deux) - 2...

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Tags: chocolat, amandes

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6 mai 2009

Yaourts au miel et à la cannelle

J'ai eu envie de nouveauté en ce qui concerne les yaourts!!!alors j'ai improvisé.... Il vous faut: -1 litre de lait entier-1 yaourt-2 c à s de lait en poudre-1 c à s de cannelle-6 grosses cuillères à soupe de mielFaites tiédir le lait avec le miel et...

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Tags: cannelle, miel

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26 mai 2008

Mini-cakes de soirée

Voici un petit clin d'œil à Marie-Laure dont c'était l'anniversaire samedi ,nous étions une bonne quarantaine et j'avais apporté ceci:La recette , c'est celle des cakes de Sophie (vous connaissez tous et toutes le livre) Il vous faut: -3 œufs-150 g de...

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Tags: fromage, chèvre

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27 juin 2009

Cupcake avec les enfants

En cette fin d'année quelle bonne idée que celle d'aller à l'école de ma fille faire un peu de cuisine!!! C'est un plaisir immense pour moi de voir les enfants casser les œufs, tourner la pâte, tremper le doigt ,peser les ingrédients.... Pour la recette...

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Tags: chocolat, bonbons

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7 février 2010

Brownies au chocolat blanc et à la noix de coco

Dans ma région, les enfants sont en vacances pour 15 jours....il va donc y avoir quelques goûters à prévoir!!!!!!!!!!!! et sûrement beaucoup de copains/copines à la maison. Voici un gâteau qui a un succès énorme. Comment vous dire à quel point c'est IRRÉSISTIBLE!!!!!!!!!!!!!...

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Tags: chocolat, noix de coco

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14 octobre 2008

Riz au lait à la vanille

Voici du riz au lait ,fondant, onctueux, "goûtu"...comme le faisaient nos grand-mères...-1 litre de lait-180 g de riz rond-100 g de sucre-2 sachets de sucre vanillé-1 gousse de vanilleFaites bouillir de l'eau et plongez le riz 3 mn puis égouttez le.Faites...

Posté par SophieR à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vanille

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